Blitzschnell und aromatisch: Kürbissuppe aus dem Schnellkochtopf

Blitzschnell und aromatisch: Kürbissuppe aus dem Schnellkochtopf

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Herbstküche leicht gemacht: Kürbissuppe im Schnellkochtopf zaubern

Kürbissuppe gehört zum Herbst wie buntes Laub und gemütliche Abende. Doch oft hält die lange Kochzeit viele davon ab, sie selbst zuzubereiten. Mit dem Schnellkochtopf geht es viel schneller – ohne Geschmacksverlust! So wird der Klassiker im Handumdrehen servierfertig.

Warum ein Schnellkochtopf?

Mit einem Schnellkochtopf lassen sich Gerichte in Rekordzeit zubereiten. Kürzere Kochzeiten bedeuten mehr Vitamine, intensivere Aromen und geringeren Energieverbrauch – ein Gewinn für Gesundheit und Umwelt.

So gelingt die beste Kürbissuppe im Schnellkochtopf

Zubereitung: Vorbereitung: Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und klein schneiden. Anbraten: Das Öl im Schnellkochtopf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Knoblauch und Karotten hinzufügen und kurz mitrösten. Druckgaren: Kürbisstücke dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und den Schnellkochtopf verschließen. Bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten unter Druck garen lassen. Pürieren: Den Topf vorsichtig öffnen, wenn der Druck abgebaut ist. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Verfeinern: Kokosmilch oder Sahne unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Curry abschmecken. Servieren: Die Suppe heiß genießen, nach Wunsch mit Kürbiskernen oder Croutons garnieren.

Variationen und Tipps

Feurige Kürbissuppe: Ein Hauch Chili oder ein Löffel kürbissuppe Schnellkochtopf Harissa gibt der Suppe eine angenehme Schärfe. Milde Variation: Wer es sanfter mag, kann mit etwas Kokosmilch oder Mandelmus die Suppe abrunden. Fruchtige Frische: Mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Apfelmus bekommt die Suppe eine frische Note.

Fazit: Kürbissuppe im Schnellkochtopf – Der schnelle Weg zu Wohlfühlgenuss!

Mit dem Schnellkochtopf ist Kürbissuppe nicht nur ein Hochgenuss, sondern auch ein echtes Blitzgericht. Innerhalb weniger Minuten lässt sich eine sättigende, vitaminreiche Mahlzeit zubereiten. Perfekt für kalte Herbsttage oder wenn es einfach mal schnell gehen muss! Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

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